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时隔3年再次开播的《舌尖》，还是那个味儿吗？

2023-03-25 16:02:25

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年，一部名叫《舌尖上的中国》的纪录片在事先并未宣传的情况下播出，收视率却超过了同时段播出的央视综合频道黄金档电视剧，还引得众多吃货深夜“舔屏”。从此，《舌尖》成为纪录片和美食两界的江湖传奇。年，《舌尖2》续写辉煌，成为当年爆款。但是，此后“舌尖”系列却一别三年。
和《舌尖1》不同，《舌尖3》的宣传力度非常强，不仅在电视上反复播出预告片，而且在先导片中留了个大悬念――配音换人了？不少看了先导片网友表示：不是那个味儿了！如今，《舌尖3》终于开播，配音的谜底揭晓了。然而，随着《舌尖1》和《舌尖2》的总导演陈晓卿离去，《舌尖3》还是那个味儿吗？
大年初四(2月19日)晚8点起，《舌尖上的中国》第三季开始在央视综合频道和纪录频道首播，大年初五起，央视财经频道、农业频道、中文国际频道将跟播此片。此外，爱奇艺、优酷等新媒体平台也将同期播出。据介绍，播出的第一集，以“器具”为主题，通过刀锅灶案，演奏出民间美食的交响曲。
2月9日下午，《舌尖3》的发布会在北京梅地亚中心举行。1月中旬，《舌尖3》还发布了一部先导片，这部先导片不仅吊起了大家胃口，有细心的网友还发现，配音已不是熟悉的李立宏老师，声音更像是潘粤明。还有网友高喊“还我旁白君！《舌尖3》的整个主创团队完全不同于前两季，由刘鸿彦担任总制片和总导演，团队更加年轻。刘鸿彦年进入中央电视台东方时空生活空间栏目开始从事纪录片创作，去年4月接手《舌尖3》。
刘鸿彦用“无知者无畏”来形容当时临危受命的感受。她称，对创作背后的难度“估计不足”。直到播出，她不过与《舌尖3》结缘10个月。这10个月摸爬滚打，她又觉得很“幸运”。她认为这个品牌一定要有人把它做下去。在这一季中，她要求整个团队，坚持秉承“食物、人物、文化”三者合一的理念。在纪录食物的美味背后，更重要的是讲人物的故事、传承中国的文化。为讲述中国各地的文化，《舌尖3》踏遍20多个省市自治区，处地方，采访了多人，涉及多种美食。在众多的美食中，入选舌尖上的美食不仅仅是美味，更与每一集的主题有关。
面对《舌尖1》和《舌尖2》在口碑和商业上的双丰收，《舌尖3》是否还能保持“原味”，只有待观众的反响了。

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